Jajko sadzone na maśle

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść na niej masło, aż zacznie się pienić.
2. Wbij jajka, najlepiej najpierw do miseczki, i ostrożnie wlej je na patelnię.
3. Smaż 2–3 minuty, aż białko się zetnie, a brzegi lekko zrumienią. Łyżką polewaj białko przy żółtku gorącym masłem, żeby ścięło się równo.
4. W tym czasie podpiecz chleb w tosterze albo na suchej patelni.
5. Przełóż jajka na chleb, posól, popieprz i posyp szczypiorkiem.

Rada z farmy: Nie sól jajka na patelni, tylko na talerzu. Sól na surowym żółtku zostawia jasne plamki.